2025年9月23日迎来第八个中国农民丰收节。在江苏这片鱼米之乡的沃野上股票入门网股票,秋风宛如一支神奇的画笔,轻轻一挥,便铺展开一幅绚丽多彩、富饶迷人的丰收画卷。
从南京的龙池鲫鱼到宿迁市的杉荷园莲藕,江苏13个市的特色地标产品,无一不彰显着这片土地的丰饶。它们是大自然无私的馈赠,承载着岁月沉淀的农耕文明,也是现代科技助力农业发展的生动见证。让我们一同沿着这份江苏丰收风味地图,开启一场“庆农业丰收 享美好生活”的金秋丰收之旅。
南京市:龙池鲫鱼
这条拥有国家地理标志身份的“水中珍品”,头小背厚,体形优美。一锅奶白色的鲫鱼汤,肉质细腻,鲜醇无比,是金陵秋日最温润的滋补佳肴,也寓意着“年年有鱼”的丰收富足。
无锡市:阳山水蜜桃
展开剩余70%鲜果虽过,但9月采收的桃胶正当时。桃树上晶莹剔透的桃胶,是桃农们另一种形式的丰收,成为秋日滋润养生的佳品。
徐州市:邳州白蒜
秋分种蒜正当时。邳州白蒜的播种,是徐州大地上最经典的秋日农耕图景,农民们弯腰撒种的每一步,都在为来年的丰饶打下坚实基础。
常州市:金坛雀舌
9月的茶园进入休养管护期,为来年春茶的爆发积蓄能量。一杯清香的金坛雀舌,蕴含着茶农一整年的辛勤与智慧。
苏州市:阳澄湖大闸蟹
天气渐凉,阳澄湖的大闸蟹膏脂愈发丰腴。膏黄如金,凝而不散;蟹肉似玉,鲜甜回甘。一碟姜醋,几许秋风,便是人间至味。
南通市:启东青皮长茄
源自长江入海口独特的沙壤土和微盐环境,启东青皮长茄皮薄肉嫩,将迎来收获旺季。其修长的形态和细腻的口感,是江海馈赠的秋日美味。
连云港市:赣榆梭子蟹
赣榆梭子蟹将迎来最肥美的季节,蟹肉雪白紧实,蟹膏丰满醇厚,是黄海之滨献给丰收节最豪迈的海鲜盛宴。
淮安市:盱眙龙虾
盱眙龙虾驱动着一条四季蓬勃的产业链:“虾稻共作”生态模式实现“一田双收”;加工企业常年运转,将龙虾制成调味虾、虾尾等产品,发往全国。
盐城市:射阳大米
稻穗初黄,硕果低垂,空气中已能预见新米的醇香。这是“鱼米之乡”最令人心安的丰收前奏,大地正酝酿着最踏实、最核心的丰饶味道。
扬州市:高邮鸭蛋
敲开青壳,用筷子轻轻一戳,红油便滋滋冒出,这咸香的风味是人间至味,也是丰收的富足。
镇江市:丁庄葡萄
句容丁庄的葡萄园迎来了最甜美的季节。晚熟品种颗颗饱满如玉,空气中都弥漫着醉人的果香。
泰州市:泰兴白果
银杏果,果壳洁白,果仁饱满、软糯香甜,是秋季滋补的时令风物,寓意着硕果累累。
宿迁市:杉荷园莲藕
杉荷园莲藕已迎来最甘甜的采收季。藕身粗壮圆润,节间均匀,表皮光滑呈米白色,肉质洁白如玉,生食脆甜多汁,熟食粉糯清香,口感极佳。
统筹:石小磊 王小芳
记者:徐昇
制作:王刚强
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